Ce restaurant a ouvert ses portes il y a peu , sous les exigences de certains élèves , souhaitant plus d'espaces , pour leur "liberté personnelle".
le tenancier , M. Aimé, a été recruté sur le continent , et a réaliser ainsi son rêve de gosse , ouvrir un restaurant pour lui tout seul.
Mme Grady , la cuisinière , fait cuire ses petits plats impecablement et ne supporte pas la moindre bétise de ses adjoints, et fait marcher la cuisine a la baguette.